Постояльцев Челябинского пансионата для престарелых кормили некачественными крупами

В апреле этого года в Челябинском доме-интернате №1 для инвалидов и престарелых была проведена выездная плановая проверка. Специалисты ознакомились с качеством и безопасностью круп, купленных в соцучреждение на госзакупках. В ходе проведения проверки был осуществлен отбор проб используемых круп. При выполнении идентификации безопасности и качества продуктов оказалось, что два типа круп оказались с явным браком. Об этом заявила Татьяна Нахтигаль, занимающая должность пресс-секретаря отдела Россельхознадзора по Курганскому и Челябинскому региону.

Лабораторные исследования показали, что крупы кукурузная шлифованная №4 и ячменная ячневая №2 не соответствуют нормативам ГОСТ по количеству мучки. Указанный побочный продукт получается во время переработки круп. Главная его ценность состоит в высоком содержании полезных веществ. По вине недобросовестных производителей пациенты учреждения не получали требуемых питательных элементов. Оказалось, что поставщиком бракованных продуктов является ИП из Челябинска.

Татьяна Нахтигаль сказала: «За пребывание в обороте продуктов питания, не соответствующих предписанным нормам, предоставление потребителям недостоверных данных о безопасности и качеству круп, поставщика привлекут к админответственности. Изготовителям данных продуктов – предприятию «Витал Продукт» (расположено в Ставропольском крае) и Сибирскому комбинату хлебопродуктов (находится в Омском регионе) будут предоставлены предписания о временном приостановлении действия документов о соответствии на данные крупы».

Отметим, что это не единый случай. Так, в апреле сотрудниками Россельхознадзора была проведена плановая проверка в челябинском детском саду №305. Инспекторы обнаружили, что шлифованный отборный рис первого сорта является явным браком. В этой крупе содержалось 38% дробленной фракции риса, хотя технические условия допускают только 20%. Данный факт означает, что вместо качественного риса, дети получали сечку, непригодную для приготовления плова.

Автор:  Артем Артемьев