Рапсовое масло может провоцировать болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера — нейродегенеративное заболевание. Оно поражает конкретные области мозга человека. Среди основных причин, провоцирующих развитие болезни, названа плохая экология, особенности питания и нарушения сна.

Ученые США на базе Университета Темп выяснили, что использование рапсового масла вызывает ухудшение работы памяти. Снижается способность к обучению и усвоению информации, происходит увеличение веса. Все эти нарушения — провоцирующие факторы, приводящие к развитию болезни Альцгеймера. Данные подтверждены лабораторными исследованиями на мышах.

Одним из руководителей исследования является Доменико Пратико. В своем комментарии по данному вопросу он подчеркнул, что стоимость рапсового масла ниже других масел растительного происхождения. Это вызывает высокий спрос. Производители выпускают его как продукт, полезный для здоровья. Однако научной базы, которая бы подтверждала пользу, на сегодняшний день нет. При регулярном употреблении может быть оказан весомый вред на работу мозга.