В Пермском крае постояльцев дома престарелых кормили просрочкой

В государственном доме-интернате Кудымкара комиссия Роспотребнадзора и Прокуратору Пермского края выявили серьезные нарушения. Во время проведения комплексной проверки выяснилось, что приготовление пищи для пожилых постояльцев осуществлялось с использованием просроченных продуктов. Кроме этого обнаружились многочисленные нарушения правил хранения пищевых продуктов и отбора проб. В соответствии с законодательством и нормами СанПин пробы должны браться с каждой приготовленной партии. В госучреждении этого не делали.

Руководителю дома престарелых было выписано предписание и внесено представление в личное дело. Заведующая производством была оштрафована на сумму 15 тысяч рублей. Три сотрудника пищеблока привлечены к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего распорядка. В настоящее время все нарушения полностью устранены.

Источник:  dom-prestarelyh.net