Свой хлеб в престарелом доме Калмыкии

Собственную мини-пекарню открыли в малодербетовском доме-интернате для престарелых в Калмыкии. Ежедневно здесь выпекают 20 буханок хлеба, борцоги — калмыцкие пончики, сдобу, пирожки и ватрушки.

Как подсчитали в Министерстве соцразвития республики, своя выпечка обходится дешевле магазинной. Себестоимость буханки не превышает 13 рублей, при том, что весит она граммов на сто больше чем магазинная. А сами постояльцы и персонал утверждают, что еще и намного вкуснее.

Все что нужно для производства хлеба в интернате есть: тестомес, формы и печь.

Источник:  dom-prestarelyh.net